CRSI - CENTRO RICERCHE SVILUPPO IMPIANTI - CORREA SECADORES INDUSTRIA ALIMENTARIA
Cinturón industria secadores de comida son aquellos dispositivos en los que se deja el producto a secar sobre una cinta generalmente atravesado por aire caliente.
La cinta en movimiento continuo está contenido dentro de una estructura metálica que permite que el circuito aerotérmica necesario.
Se obtienen plantas de secado basados en el sistema ETL la combinación de los diferentes elementos cada uno definido por un circuito de aire particular.
Por lo general, los modelos son
- Cinturón Secadores alimentos correa única de recirculación de aire
- Cinturón Secadores comida sencilla cinta única
- Cinturón Secadores multinastro alimentos superpuesta
Principio de funcionamiento
Cinturón industria secadores de alimentos se produce por un flujo de aire caliente que, en los sistemas más eficientes, a través de la capa de producto.
A continuación, el mismo principio de "lecho fluido" con la importante diferencia de que, en caso de ENVI, no debe haber transporte, y debe limitarse a la velocidad del aire muy.
El producto en las primeras etapas es generalmente muy húmedo y puede ser tratada con altas temperaturas sin ser deteriorado.
Posteriormente, como el cinturón hacia el desagüe, hubo una reducción del coeficiente de transferencia de calor, así como una reducción significativa en el volumen y el peso del material tratado.
Por esta razón los secaderos de banda industria alimentaria se dividen en secciones cada una con una cinta progresivamente más lenta, de modo que la altura de una capa del producto permanece constante, reduciendo el área requerida y el costo de la maquinaria.
Cada máquina está dividida en "zonas", cada uno con una temperatura, velocidad y dirección del aire diferente.
La capacidad de producción de ETL obviamente varía de acuerdo con el producto tratado.
En el caso de las frutas y verduras que se puede considerar un valor de 15 a 25 kg / h de agua evaporada por m de cinta, con un consumo de energía que varía desde 900 hasta 1250 Kcal / Kg de agua evaporada.
Cinturón industria secadores de alimentos se utilizan principalmente en la industria alimentaria y la industria química.
El material es entonces típicamente acero inoxidable.
